Fit brownie z fasoli i banana

Bardzo zależy mi na zdrowym odżywianiu oraz utrzymaniu szczupłej figury zatem cały czas poszukuję przepisów na FIT słodycze. FIT czyli ze zdrowych i nieprzetworzonych składników oraz o obniżonej zawartości tłuszczu, cukru i mąki a co za tym idzie - również i kalorii.

Poniżej podaję przepis na bardzo smaczny zamiennik popularnego ciasta brownie - brownie z fasoli i bananów, bez grama mąki czy białego cukru.
Jest bardzo puszyste i wilgotne, bardzo czekoladowe.

Podstawowy przepis zaczerpnęłam ze strony: https://www.mojewlasne.pl/2018/11/11/najszybsze-ciasto-z-czerwonej-fasoli/, ale oczywiście jak to mam w zwyczaju, pokombinowałam troszkę ze składnikami aby bardziej dopasować przepis do swojej diety i nieco urozmaicić smak.

Ciasto:
1 puszka czerwonej fasoli
2 jajka
50 ml mleka krowiego lub kokosowego
1 dojrzały banan
3 łyżki erytrolu
15 g odżywki białkowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta kardamonu
aromat rumowy

Polewa:
2 rządki ciemnej czekolady (ok 35 g)
wiórki kokosowe do posypania


Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki na ciasto zblendować na gładką masę.

2. Małą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.

3. Ciasto piec 30 minut w temp 180 sopni.

4. Czekoladę rozpuścić na małym ogniu z łyżką mleka. Posmarować przestudzone ciasto i posypać wiórkami kokosowymi.